近年來(lái)，我國(guó)兒童青少年肥胖率逐年上升，已成為嚴(yán)重的公共衛(wèi)生問(wèn)題之一。肥胖也是一種營(yíng)養(yǎng)失衡，是身體長(zhǎng)期處于營(yíng)養(yǎng)不均衡狀態(tài)而形成的，不僅會(huì)阻礙兒童青少年的生長(zhǎng)發(fā)育，影響生理功能，還可能帶來(lái)高血壓、高血脂、糖尿病等健康問(wèn)題。為了幫助大家了解科學(xué)防控肥胖的知識(shí)，掌握相關(guān)技能，特推出兒童青少年健康科普內(nèi)容——不做“小胖墩”系列。

告別“小胖墩”  平衡膳食是關(guān)鍵 

食物種類(lèi)要豐富。谷薯類(lèi)、蔬菜水果類(lèi)、魚(yú)禽肉蛋類(lèi)、奶及大豆堅(jiān)果類(lèi)食物可以為兒童青少年提供生長(zhǎng)發(fā)育所必需的能量和各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素。每天嘗試攝入12種以上食物，每周攝入25種以上，讓營(yíng)養(yǎng)更全面。

在選擇食物時(shí)，可以用全谷物和雜豆代替部分精制白米白面，它們富含B族維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等，對(duì)降低肥胖、糖尿病等疾病風(fēng)險(xiǎn)有重要作用。同時(shí)，要多吃新鮮蔬菜水果，特別是深色蔬菜，它們富含類(lèi)胡蘿卜素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)素，是健康的好幫手。

大豆類(lèi)食物含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，易于消化吸收。此外，大豆生長(zhǎng)成豆芽后還富含維生素C，既美味又營(yíng)養(yǎng)。

能量總量要控制。食不過(guò)量，保持能量平衡，才能遠(yuǎn)離肥胖。可以選擇小份量的食物，豐富食物種類(lèi)，少吃油炸食品、含糖飲料、糕點(diǎn)等能量密度高的食物，控制總能量。

三餐飲食要規(guī)律。保持三餐定時(shí)定量，每天吃早餐。用餐時(shí)細(xì)嚼慢咽，避免狼吞虎咽或邊看電視邊吃飯，這樣才能更好地消化吸收食物。

飲食口味要清淡。要培養(yǎng)清淡的飲食習(xí)慣，每天食鹽攝入量不超過(guò)5克，烹調(diào)油攝入量不超過(guò)30克。在外用餐或點(diǎn)外賣(mài)時(shí)，也要盡量選擇健康的食物，少吃高鹽、高糖和高脂肪的食品。（來(lái)源：國(guó)家疾控局）

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平衡膳食指導(dǎo)專(zhuān)家

劉波，碩士研究生，副主任醫(yī)師職稱(chēng)，公安縣人民醫(yī)院腎內(nèi)科、營(yíng)養(yǎng)科負(fù)責(zé)人。2002年本科畢業(yè)于華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院臨床醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)，2018年碩士畢業(yè)于武漢大學(xué)醫(yī)學(xué)院。曾赴湖北省人民醫(yī)院、華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院進(jìn)修學(xué)習(xí)。從醫(yī)二十余年，擅長(zhǎng)腎臟、風(fēng)濕、營(yíng)養(yǎng)代謝類(lèi)疾病的診治。

● 湖北省腎病學(xué)會(huì)微循環(huán)分會(huì)委員

● 湖北省臨床腫瘤學(xué)會(huì)（ESCO）生活方式醫(yī)學(xué)專(zhuān)家委員會(huì)委員

● 荊州市臨床營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量控制中心專(zhuān)家組成員

● 荊州市腎病學(xué)會(huì)委員

● 荊州市風(fēng)濕病學(xué)會(huì)委員

● 中國(guó)人體健康科技促進(jìn)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員

坐診時(shí)間：每周一全天

坐診地點(diǎn)：門(mén)診二樓20號(hào)診室

黃玉榮，碩士研究生，副主任醫(yī)師職稱(chēng)，公安縣人民醫(yī)院兒科、新生兒科主任。畢業(yè)于華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院臨床醫(yī)療專(zhuān)業(yè)，武漢大學(xué)碩士學(xué)位。從事兒科工作二十余年，擅長(zhǎng)兒童呼吸系統(tǒng)疾病及兒童、新生兒急危重癥的救治。

● 湖北省病理生理學(xué)會(huì)兒童重癥分會(huì)委員

● 荊州市醫(yī)學(xué)會(huì)兒科學(xué)會(huì)委員

● 荊州市新生兒質(zhì)控中心專(zhuān)家組成員

● 荊州市圍產(chǎn)醫(yī)學(xué)專(zhuān)科聯(lián)盟副主席

坐診時(shí)間：每周四上午。

坐診地點(diǎn)：門(mén)診二樓兒科專(zhuān)家三診室

嚴(yán)瑞紅，中共黨員，副主任醫(yī)師職稱(chēng)。公安縣人民醫(yī)院兒科、新生兒科醫(yī)生。從事兒科工作二十余年，擅長(zhǎng)兒童呼吸消化系統(tǒng)疾病、兒童腎病、新生兒疾病的診治。

● 荊州市圍產(chǎn)醫(yī)學(xué)會(huì)專(zhuān)科聯(lián)盟委員。

● 湖北省兒科醫(yī)療聯(lián)盟新生兒專(zhuān)科聯(lián)盟委員。

● 科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社《現(xiàn)代臨床兒科診療新進(jìn)展》主編。

● 黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社《兒科疾病診療與臨床實(shí)踐》副主編。

坐診時(shí)間：每周日上午

坐診地點(diǎn)：門(mén)診二樓兒科專(zhuān)家三診室